Alimentation, nutrition et perception gustative
* : Corresponding author
Changements des pratiques alimentaires urbaines en France et au Mali 
Statut de la viande et statut des animaux ; Savoir faire et statut des professionnels de la filière viande
| Subject : | : | oral |
| Topics | : | Anthropology |
| Topics | : | Sociology |
| Keywords | : | Viande ; Abattage ; Santé ; Pastoralisme ; Environnement |
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