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L'alimentation dans le monde grec
Sophie Bouffier  1, *@  
1 : Centre Camille Jullian  (CCJ)  -  Site web
CNRS : UMR6573, Aix-Marseille Université - AMU
MMSH (Maison Méditerranéenne des Sciences de l'Homme) 5, rue du Château de l'horloge, BP 647 13094 Aix-en-Provence cedex 2 -  France
* : Auteur correspondant

A partir d'exemples d'Occident, j'ai participé à une réflexion plus large sur des produits comme le poisson ou des pratiques culturelles



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