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Cet annuaire est réservé aux chercheurs, permanents,  associés et étudiants dans un centre de recherche ou une université.

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Votre fiche peut comprendre les renseignements suivants rédigés :

- vos thématiques de recherche

Alimentations migrations et relations interethniques, globalisation et hiérarchisations sociales dans divers pays comme la France, le Maroc, Madagascar et le Sénégal.

Anthropologie de la vigne et du vin ( France)

Anthropologie de l'aide alimentaire ( France +Sénégal)

Anthropologie de l'alimentation hors foyer ( France + Sénégal)

En ce moment

- background

formation :

à Rennes II avec Denys Cuche etc ( équipe du Cériem) : migrations internationales et relations interethniques

à L'ïle de La Réunion avec B Chérubini ( CIRCI) : anthropologie urbaine

à l'EHESS par G Althabe : Centre d'anthropologie des mondes contemporains

Puis rencontre avec Annie Hubert à Bordeaux : anthropologie de l'alimentation

- vos projets

actuellement je suis en train de démarrer une recherche sur les constructions de la dite " gastronomie française" par les marges dans les vignobles du bordelais : les chefs dans les épiceries sociales et solidaires + rachat des propriétés viticoles par les Chinois.

- éventuellement vos demandes de partenariats