ANNUAIRE > Par discipline
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Fruits et cultures en Méditerranée
Aline Durand
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Rituels alimentaires juifs
Jean-Marc Chouraqui
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Evolution et Usages du vin de l'Antiquité à nos jours
André Tchernia
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Histoire de l'alimentation en Espagne
Isabelle Renaudet
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L'alimentation dans le monde grec
Sophie Bouffier
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Systèmes halieutiques
Myriam Sternberg
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